¿Sabias que :
LA CHUPA es un fruto muy raro que puede verse en los mercadillos de los Andes colombianos , con forma de patata y una especie de tapa amarilla de igual color que la pulpa ?
EL FILODENDRO, conocido también por “monstera” en Europa, lo llaman “Balazo “ en países sudamericanos ?
EL AKI si se consume antes de madurar puede resultar venenoso, y en Colombia se conoce por “Bien me sabe” ?
EL BAEL es un fruto popular en la India, poco conocido en Europa y de sabor muy dulce y acusado aroma ?
EL ABIU se cultiva y consume en los países sudamericanos, pero ¡CUIDADO! contiene un latex muy pegajoso y muy molesto para los labios ?
LA JICAMA es una raíz muy jugosa y dulce si está fresca y los chinos la emplean en numerosos platos de cocina ?
¿Sabias que :
SE EVITA el agotamiento del suelo devolviéndo una parte de la biomasa y buena fertilización ?
LOS ÁRBOLES con su sombra protegen la materia orgánica yla vida del suelo de los rayosdel sol ?
EL ACODO consiste en provocar la formación de raíces sobre una rama , sin separarla del árbol ?
LOS ACODOS tipo pueden ser: Simple, Compuesto, De punto, Aéreo y De Aporcado ?
El ACODO AÉREO se utiliza para árboles de mayor tamaño, cuando no se pueden doblar las ramas hasta el suelo ?
EL INJERTO debe aplicarse sobre un patrón vigoroso, fuerte , sin carencias ni enfermedades ?
UN PATRON en vivero debe tener 1 a 3 años mínimo ?
¿Sabias que :
EL CANISTEL es un fruto nativo de Centroamérica, pero su nombe viene de la palabra maya Kanistel ?
EL LITCHI es un planta vecera pero un año de buena cosecha puede producir de 4 a 5.000 frutos ?
LA CHIRIMOYA se identifica enEcuador por 5 tipos según la variedad : “Dedos, Lisa, Tetillas, Tuberculada y de Púas “?
EL MANGO injertado en India lo agrupan por su forma en “oval “ (Alfonso). “Alargado” (Sandersha)“con pico”(Earle) “oval sin pico” (aden) ?
EL CAQUI era conocido por el sobrenombre de palosanto?
¿Sabias que:
ENSALADA es el nombre que dieron los Romanos a dicho plato por su costumbre a poner sal a las verduras para aplacar el sabor ácido de algunas variedades ?
LA SANDÍA , según dicen los japoneses potencia el deseo sexual , porque contiene un minoácido llamado Citrulina ?
LA FRUTA contiene diversos bioflavonoides que evitan que la sangre se espese y obstruya las arterias ?
COMO DESAYUNO la fruta es ideal por su fácil digestión, ya que el cuerpo la absorbe de inmediato y ayuda a limpiarlo mientras alimenta?
TODA FRUTA debe comerse siempre con el estómago vacio ?
¿Sabias que :
EL KIWI debe su fama actual A Nueva Zelanda , cuyas islas están consideradas como la antesala de un maravilloso paraíso ?
LAS ISLAS fueron conocidas o descubiertas en el año 950 a.C. por un sencillo pescador polinesio al que llamaban Kupe ?
NUEVA ZELANDA se sitúa a 2.000 Km. de su vecino más próximo que es el continente australiano?
LAS MANZANAS que son producidas en tales islas se venden en los mayores mercados del mundo ?
UN KIWI verde o muy duro puede madurar enseguida metido en una bolsa de plástico con una pera o una manzana ?
KIWI es el nombre de un pájaro exclusivo de Nueva Zelanda de muy largo pico ?
¿Sabias que :
El ENELDO es una planta de uso culinario, cosmético y medicinal y en la antigüedad lo empleaban para preparar pócimas de amor?
LA ALBAHACA es originaria de la India y cortada con los dedos añade un delicioso sabor a las ensaladas y mejora las salsas?
El ÁLOE VERA desprende de sus hojas carnosas una savia con propiedades hidratantes que evita las cicatrices que dejan las quemaduras ?
EL CILANTRO se ha cultivado en el sudeste asiático desde hace 3.000 años por su especial aroma que mejora los guisos y las ensaladas?
LA VALERIANA suelen emplearla los herboristas para tratar la histeria y el insomnio y para bajar la tensión arterial ?
EL ENEBRO se usa en Inglaterra para aromatizar la ginebra y otros varios usos medicinales ?
El ROMERO es una planta que se emplea por su intenso aroma en medicina y para realzar el sabor de los aceites y vinagres ?
Sabias que :
LAS NUECES son beneficiosas para el corazón por su alto contenido de ácidos grasos y reducen el mal colesterol ?
EL PISTACHO es con la miel y las almendras uno de los alimentos que se venían consumiendo 1.800 años antes de Jesucristo ?
EL MAÍZ el chile y la judía era el principal alimento de los nativos a la llegada de los conquistadores ?
LA GROSELLA proporciona una acción antioxidante que neutraliza la posición tumoral de los radicales libres ?
LA NARANJA en el trópico madura de color verde por no tener las horas de frio que necesita ?
¿Sabias que :
EL LANZON es un delicioso fruto que se produce en Malasia y que suele confundiese con un fruto parecido del Caribe de inferior calidad de nombre mamoncillo?
EL SANTOL es un fruto de corte oriental, muy famoso en Asia y desconocido en los mercados europeos ?
LA MANZANA MALAYA nativa también de Asia, se cultiva por el aspecto ornamental del árbol más que por los sabores del
fruto ?
EL BILIMBI originario de la flora asiática, y de sabor parecido a la carambola, se conoce en suramérica por el nombre de grosella ?
EL BAEL es un fruto nativo de la India, que prospera intercalado entre cítricos ?
EL CAMU-CAMU se produce en la selva amazónica por sus efectos farmacológicos y medicinales, más que como fruto de postre ?
¿Sabias que :
EN MI LIBRO “Descubre los Frutos Exóticos”, trato 250 frutos tropicales que se venden en los diferentes mercados del mundo ?
EN ÉSTAS PÁGINAS voy a ir mencionando las especies más raras y desconocidas en los mercados europeos ?
LAS FRUTAS que voy a ir describiendo se consumen solamente en los países donde se producen ?
ALGUNAS ESPECIES son venenósas o alucinógenas y los consumidores son conocedores del riesgo ?
LA AMAZONIA dispone de plantas y frutos extraños que los nativos consumen a pesar de sus riesgos ?
HAY FRUTOS VENENOSOS que resultan deliciosos una vez cocidos ?
¿Sabias que :
El BACHANG es nativo del trópico indomalayo, y como pertenece a la misma familia, se considera un falso mango. Su pulpa es fibrosa , ácida y de sabor a trementina ?.
El BIGNAI es originario del archipiélago malayo y prospera en climas subtropicales. No tiene interés como fruto fresco y se destina para fabricar jaleas ?
EL COYO tuvo su nacimiento en Méjico y pertenece como el aguacate a la familia del laurel. Aunque tiene aceite , el gran tamaño del fruto y hueso le hacen rechazable ?
LA JICAMA es una raíz dulce nativa de Perú y muy apreciada en Méjico. Es jugosa y dulce y suele comerse cruda rociada de limón?
LA PITOMBA es un fruto muy pequeño originario de Brasil, dulce y aromático muy apreciado en el trópico que lo produce ?
¿Sabias que :
MENCIONAMOS AQUÍ A LAS ANONÁCEAS poco conocidas fuera de América y Asia por sus muchas curiosidades ?
LA ATEMOYA de Mesoamérica es un híbrido de anón y chirimoya de sabor muy agridulce, pulpa blanca y numerosas semillas oscuras ?
LA CIMARRONA es un fruto semiesférico rodeado de púas y pulpa fibrosa con muchas semillas de muy poco interés comercial por su baja calidad ?
EL COROSOl origen antillano fruto gran tamaño de color amarillo, pulpa muy dulce y numerosas semillas ?
EL YLANG del tamaño de una aceituna , se cultiva más que como fruto por los aceites que se extraen para uso en la alta perfumería?
¿Sabias que :
LA COUMA que se cultiva en La Amazonia, contiene latex con el que se produce la goma de mascar o chicle.
LA MANGABEIRA un fruto que se produce en Brasil y allí lo consideran milagrosa medicina. Con su pulpa se fabrican deliciosos sorbetes.
El MERECURE es un fruto muy fibroso de sabor dulce y agradable. Tuvo su origen en Venezuela, y allí es muy apreciado y consumido.
EL ICACO es un fruto nativo de las Antillas. Su pulpa es astringente, y se consume al natural o en almíbar.
EL CUPUACÚ un delicioso fruto de la Amazonia. De sus semillas grasientas se fabrica el chocolate y su pulpa ofrece un sabor ideal para helados y refrescos.
¿Sabias que :
EL BAOBAB es un fruto que lo produce un árbol cuya vida supera los 2.000 años y se conoce en la Amazonía por el nombre de “pan del mono”?.
EL KAPOC es un fruto de la América tropical, que se consume cocido junto con sus numerosas semillas ?.
El GUAMACHO pertenece a la familia de cactáceas de color amarillento y con muchas semillas negras ?.
EL OLOSAPO es un fruto nativo de Méjico de piel verrugosa, pulpa carnosa y de muy agradable sabor ?
EL MABOLO fruto nativo de Filipinas, piel fina y buen sabor y olor desagradable?
¿Sabias que :
EL KERKUP es nativo de La India. De forma esférica y piel rojiza, su pulpa verdosa amarillenta tiene un sabor muy astringente por lo que se usa principalmente para la elaboración de jaleas ?
EL AYOTE fruto ideal para la pastelería , antioxidante y anticancerígeno, es familia de las cucurbitáceas ?
EL CAIGUA un fruto andino cuyas semillas se emplean para combatir la obesidad?
EL HUICOY un fruto nativo de Méjico cuyas raíces y tallos se utilizan por sus propiedades nutritivas ?
LA MUKAMBURA es un fruto del sureste africano, de sabor astringente, e ideal para jaleas y mermeladas?
¿Sabias que :
EL KATUK está considerado como una hortaliza. En Asia lo llaman “espárrago tropical” a las hojas del árbol y el fruto es consumido, pero mucho menos apreciado ?
El KAPUNDUNG es un fruto de Malasia, con pulpa blanca y de sabor amargo unas veces, y carne roja muy dulce en otras ?
LA SASTRA se trata de una fruta de origen panameño , (Darién) de corteza lisa y color amarillo, del tamaño de un limón, pulpa blanca y sabor muy agradable ?
EL KANDIS nativo de Asia y llamado fruta milagrosa de la India por sus propiedades adelgazantes. Piel color rojo ?
UMKOKOLO un fruto africano redondo y color amarillo de sabor ácido jugoso como la manzana ?
LA RUKAM de origen malayo, es un fruto redondo, rojizo y carne astringente de color rosado ?